Sarı Alıç (Crataegus azarolus L.) genotipinin morfolojik, biyolojik ve meyve kalite özelliklerinin incelenmesi

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid0000-0002-6473-5909en_US
dc.contributor.authorÇalışkan, Oğuzhan
dc.contributor.authorGündüz, Kazım
dc.contributor.authorBayazıt, Safder
dc.date.accessioned2021-05-05T11:45:38Z
dc.date.available2021-05-05T11:45:38Z
dc.date.issued2018en_US
dc.departmentMTÖ Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümüen_US
dc.description.abstractBu çalışma, Hatay’da yaygın olarak yetiştiriciliği yapılan Sarı Alıç genotipinin morfolojik, biyolojik ve meyve kalite özelliklerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Çalışmada morfolojik özelliklerden ağaç şekli, büyüme gücü, sürgün uzunluğu (cm), sürgün kalınlığı (mm), yaprak uzunluğu (cm), yaprak genişliği (cm), yaprak alanı (cm2); biyolojik özelliklerden çiçek durumu, çiçek tipi, çiçekteki taç ve çanak yaprak sayısı (adet), çiçek pozisyonu, erkek organ sayısı (adet), dişi organ sayısı (adet), meyve tutma oranı (%), çiçek tozu canlılığı (%), çimlenme oranı (%), anterdeki ve çiçekteki çiçek tozu üretim miktarı (adet); meyve kalite özelliklerinden meyve ağırlığı (g), meyve eni (mm), meyve boyu (mm), çekirdek sayısı (adet), çekirdek ağırlığı (g), yenilebilir meyve oranı (%), suda çözünebilir kuru madde içeriği (SÇKM %), pH ve titre edilebilir asit içeriği (TEA %) değerlendirilmiştir. Beş yıllık ortalama verilere göre, Sarı Alıç genotipinin ortalama meyve ağırlığı 15.03 g, meyve eni 32.03 mm, meyve boyu, 26.88 mm olarak ölçülmüştür. Ayrıca, her meyvede ortalama 2.4 adet çekirdek bulunduğu ve bu çekirdeğin ağırlığının ortalama 0.7 g olduğu belirlenmiştir. SÇKM içeriği %15.0, pH 3.2 ve TEA içeriği %1.4 olarak saptanmıştır. Sonuç olarak, Sarı Alıç genotipinin sahip olduğu meyve kalite özellikleri ile taze tüketim için oldukça uygun olduğu tespit edilmiştir.en_US
dc.description.abstractThis study was carried out for determine to morphological, biological and fruit quality characteristics of the Sarı Alıç hawthorn genotype grown in Hatay, Turkey. In the study, morphological characteristics such as tree shape, tree vigor, shoot length (cm), shoot diameter (mm), leaf length (cm), leaf diameter (cm), leaf area (cm2 );biological parameters such as numbers of sepal and petal per flower, numbers of stamen and pistil, pollen viability and germination percentages (%), numbers of pollens per anther and flower and fruit quality variables such as fruit weight (g), fruit width (mm), fruit length (mm), seed number per fruit, seed weight (g), edible fruit percentage (%), total soluble solids (TSS, %), pH and titratable acidity (TA %) were evaluated. Averaged over five years, fruit weight was15.03 g, fruit width was 32.03 mm, and fruit length was 26.88 mm for Sarı Alıç hawthorn genotype. In addition, mean seed number and seed weight per fruit were 2.4 and 0.7 g, respectively. TSS content was 15.0%, pH was 3.2 and TA was 1.4%. As a result, Sarı Alıç hawthorn genotype was very promising for fresh consumption with high fruit quality characteristics.en_US
dc.identifier.citationÇalışkan, O., Gündüz, K., & Bayazıt, S. (2018). Sarı alıç (Crataegus azarolus L.) genotipinin morfolojik, biyolojik ve meyve kalite özelliklerinin incelenmesi. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 35(4), 69-74.en_US
dc.identifier.doi10.13002/jafag4504
dc.identifier.endpage74en_US
dc.identifier.issn1300-2910en_US
dc.identifier.issn2147-8848en_US
dc.identifier.issue4en_US
dc.identifier.startpage69en_US
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.13002/jafag4504
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12899/119
dc.identifier.volume35en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.institutionauthorGündüz, Kazım
dc.language.isotren_US
dc.publisherGaziosmanpaşa Üniversitesien_US
dc.relation.ispartofGaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi = (Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpasa University)en_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectSarı Alıçen_US
dc.subjectBitkisel Özellikleren_US
dc.subjectÇiçek Yapısıen_US
dc.subjectMeyve Kalitesien_US
dc.subjectPlant Characteristicsen_US
dc.subjectFlower Structureen_US
dc.subjectFruit Qualityen_US
dc.titleSarı Alıç (Crataegus azarolus L.) genotipinin morfolojik, biyolojik ve meyve kalite özelliklerinin incelenmesien_US
dc.title.alternativeInvestigation of morphological, biological and fruit quality characteristics of Sarı Alıç hawthorn genotype (Crataegus azarolus L.)en_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Oğuzhan ÇALIŞKAN-Makale Dosyası.pdf
Boyut:
536.63 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin / Full Text
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Bahçe Bitkileri Bölümü Koleksiyonu
TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu