CAM SERADA TOPRAKSIZ VE TOPRAKLI ORTAMLARDA YETİŞTİRİLEN ÇİLEKLERDE VERİM VE MEYVE KALİTE ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorGunduz, Kazim
dc.contributor.authorGÖKÇEK, ONUR
dc.date.accessioned2025-10-24T18:04:43Z
dc.date.available2025-10-24T18:04:43Z
dc.date.issued2019
dc.departmentMalatya Turgut Özal Üniversitesi
dc.description.abstractBu araştırma Mustafa Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümünde, cam serada topraksız ve topraklı yetiştiricilikte 12 çilek genotipi ile tüplü taze fide yöntemi kullanılarak yürütülmüştür. Denemede topraklı ve topraksız yetiştiricilikte meyve kalite özellikleri (bitki başına verim, ağırlık, suda çözünebilir kuru madde (SÇKM), asitlik, SÇKM/asit oranı, meyve sertliği, meyve dış ve iç rengi ve fitokimyasal özellikler (toplam fenol içeriği, toplam antosiyanin miktarı, toplam antioksidan kapasitesi, organik asit ve seker içerikleri) incelenmiştir. Elde edilen bulgulara göre suda çözünebilir kuru madde ve meyve eti sertliği dışında kalan özellikler üzerinde yetiştirme ortamlarının istatistiksel olarak önemli etki yapmadığı belirlenmiştir. Topraklı yetiştiricilikte yetiştirilen çileklerde meyve kalite özelliklerine ait değerler topraksız yetiştiricilikteki meyvelerden bir miktar daha yüksek olarak belirlenmesine rağmen bu farklılık istatistiksel olarak önemli bulunmamıştır. Toplam fenol içerikleri topraklı yetiştiricilikte 2170.4 mg GAE/kg ta olarak belirlenirken, topraksız yetiştiricilikte bu değer 2087. 6 mg GAE/kg ta olarak belirlenmiştir. Sonuç olarak cam serada yetiştirilen çileklerde meyve kalite özellikleri bakımından topraksız yetiştiricilik topraklı yetiştiriciliğe benzer sonuçlar vermiş olup, çilek yetiştiriciliğinde topraksız yetiştiricilik meyve kalite özellikleri bakımından avantaj veya dezavantajlı bir durum sergilememiştir
dc.identifier.endpage110
dc.identifier.issn1300-8943
dc.identifier.issn2791-6375
dc.identifier.issue1
dc.identifier.startpage101
dc.identifier.trdizinid1116930
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/1116930
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12899/3064
dc.identifier.volume48
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofBahçe
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzTR-Dizin_20251023
dc.subjectBahçe Bitkileri
dc.subjectKimya
dc.subjectOrganik
dc.subjectZiraat Mühendisliği
dc.titleCAM SERADA TOPRAKSIZ VE TOPRAKLI ORTAMLARDA YETİŞTİRİLEN ÇİLEKLERDE VERİM VE MEYVE KALİTE ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
dc.typeArticle

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu