Yazar "Uysal, Osman" seçeneğine göre listele
Listeleniyor 1 - 17 / 17
Sayfa Başına Sonuç
Sıralama seçenekleri
Öğe A Sustainable Normative Production Plan for the Areas to be Opened for Irrigation: Ambar Dam Basin Sample(2024) GUNDUZ, ORHAN; Uysal, Osman; Aydoğan, Mehmet; vural, sibelThis study aimed to develop normative post-irrigation production plans in the Ambar Dam Basin. The data used in the research belonged to 2021 and were obtained by questionnaires from 112 producers determined by the proportional distribution method, one of the stratified random sampling methods. To show the socioeconomic performance of the enterprises in dry conditions, criteria such as Gross Production Value, Operating Costs, Gross Profit, and Pure Product were calculated. In addition, the demographic situation of the farmer and his family was revealed using descriptive statistics. Linear programming was used for the optimum plan of the production pattern that the farmer intends to implement. Fractional linear programming was used to determine the new normative production pattern based on water constraints and profit maximization. The size of the farmland per enterprise in the examined enterprises is 309.28 decares on the average of the enterprises. On the average of the enterprises examined, 89.78% of the total gross production value consists of plant production and 10.22% of animal production value. Considering the agricultural income situation, it is seen that 93,685.07 TL income was obtained in general. When the land structure of the enterprises is examined, it has been determined that it is impossible to grow every product in every area. To avoid interrupting the agricultural subsidies provided, certain limitations that will occur after irrigation in the operating land are included in the plan. Accordingly, fruit land and paddy land were fixed in the planning; field land was 15% for barley, 50% for wheat, 33% for sugar beet, 50% for corn and cotton, 15% for alfalfa, 20% for watermelon, and vegetable land (tomato and lettuce) was limited to 50%. The results show differences in the new production pattern compared to the current situation and that the producers will increase their agricultural incomes, especially gross profit.Öğe Analysis of the technical efficiency of european sea bass farms in Turkey : a stochastic frontier production function approach(Instituto Pesca, 2021) Aydoğan, Mehmet; Uysal, OsmanThis study's main objective was to estimate sea bass farms' technical efficiency and determine the factors affecting production inefficiency using the stochastic frontier approach. The data were collected using questionnaires from 71 farms in 2017. The total sea bass production cost was calculated 5.35 $ kg(-1), income 5.65 $ kg(-1), gross profit 0.30 $ kg(-1). The proportion of variable costs (84.25%) in total costs was higher than the fixed costs (15.75%). The feed cost (57.56%) was the influential primary variable on the total costs, and the benefit-cost ratio was 1.06. The results indicated that seabass farms' technical efficiency varied between 0.67 to 1.00, and the average was 0.82. The efficiency scores meant the farms could achieve the same production amount by reducing inputs by 18%. One per cent increase in resale value, feed amount, and fingerling amount, increase sea bass production by 0.4%, 0.4%, and 0.2%, respectively. Fish loss rates and subsidies were influential on inefficiency. It would be beneficial to minimize risk factors such as fish loss rates and carry out political and educational activities to improve farms' infrastructure in breeding and marketing. As a result, policymakers should also include the effective use of production factors in the design of aquaculture subsidy policies.Öğe Bal Üretiminde Enerji Kullanımı: Mersin İli Örneği(2021) Uysal, OsmanBu çalışmanın amacı, Mersin ilinde yer alan arıcılık işletmelerinin bal üretiminde kullandıkları girdi ve çıktılara ait enerji eşdeğerlerini ve enerji kullanım etkinliğini belirlemektir. Veriler, 2020 yılı Ekim ve Kasım aylarında Mersin ilinde tabakalı tesadüfi örnekleme yöntemiyle seçilen 81 arıcılık işletmesinden yüz yüze görüşme yoluyla toplanmış ve işletme büyüklüklerine göre analiz edilerek yorumlanmıştır. İşletmeler kovan sayılarına göre 30-100 kovana sahip olanlar birinci grupta, 101-180 kovana sahip olanlar ikinci grupta, 181 ve daha fazla kovana sahip olanlar ise üçüncü grup olmak üzere üç tabakaya ayrılmıştır. İşletme büyüklük grupları açısından 41 arıcılık işletmesi birinci grupta, 19 arıcılık işletmesi ikinci grupta ve 21arıcılık işletmesi üçüncü grupta yer almıştır. Toplam enerji girdisi birinci grupta 61.85 MJ, ikinci grupta 66.58 MJ, üçüncü grupta ise 62.34 MJ olarak bulunmuş olup, işletmeler ortalamasına göre 63.08 MJ olarak hesaplanmıştır. Bal üretimde kullanılan enerji kaynakları içinde en yüksek payı tüm işletme gruplarında yakıt almaktadır. Enerji çıktı/girdi oranı birinci grupta yer alan işletmelerde 1.61, ikinci grupta yer alan işletmelerde 1.75 ve üçüncü grupta yer alan işletmelerde 2.14 olarak bulunmuş olup, işletmeler ortalamasına göre ise 1.78 olarak belirlenmiştir. Spesifik enerji birinci grupta 7.91 MJ kg-1 , ikinci grupta 7.25 MJ kg-1 , üçüncü grupta ise 5.95 MJ kg-1 olarak hesaplanmış olup, işletmeler ortalamasına göre 7.14 MJ kg-1 olarak tespit edilmiştir. Yenilenemeyen enerji kaynakları sınırlı ve çevreye zarar verici özellikte olduğu için, üçüncü grupta yer alan işletmelerde yenilenemeyen enerji kaynaklarının toplam enerji girdileri içerisindeki payının daha düşük çıkması bir avantaj olarak değerlendirilebilir. Arıcılıkta kovan sayısının arttırılmasının enerji kullanım etkinliğinin artmasına olumlu etkisinin olacağı söylenebilir.Öğe Dane Mısır Üretimi Yapan İşletmelerin Damla Sulama Desteklemelerinden Faydalanma Durumunu Etkileyen Faktörler(Adnan Menderes Üniversitesi, 2021) Candemir, Serhan; Aydın, Başak; Uysal, Osman; Aytop, YeşimBu çalışmada, Kahramanmaraş ilinde dane mısır üretimi yapan ve tarla içi damla sulama desteğinden yararlanan ve yararlanmayan işletmelerinin sosyo-ekonomik yapısı belirlenmiş ve damla sulama desteğinden faydalanma durumunu etkileyen faktörler tespit edilmiştir. Çalışmanın materyalini, Kahramanmaraş ilinde 2012-2017 yılları arasında Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından verilen damla sulama desteğinden yararlanan ve yararlanmayan üreticilerle yapılan anket çalışmaları oluşturmaktadır. Basit tesadüfi örnekleme yöntemine göre 45 damla sulama desteği alan dane mısır üreticisiyle anket çalışması yapılmış olup, aynı sayıda damla sulama desteğinden yararlanmayan ve salma sulama yapan dane mısır üreticisi ile de anket çalışması yapılmıştır. Üreticilerin damla sulama desteği alma eğilimleri ve bu eğilimlerinde etkili olan faktörler lojistik regresyon analizi kullanılarak belirlenmiştir. Üreticilerin yaşlarının, eğitim sürelerinin, aile birey sayılarının, toplam işledikleri arazi büyüklüğünün ve toplam tarımsal gelirlerinin damla sulama desteği alma durumunu pozitif, tarımsal deneyimlerinin, ailelerinde tarımda çalışan kişi sayısının ve dane mısır üretim alanının ise negatif yönde etkilediği belirlenmiştir. Elde edilen bulgular doğrultusunda tarımsal üretimde damla sulama sisteminin kullanımının yaygınlaştırılmasında karar vericiler tarafından çeşitli stratejiler geliştirilebilir ve söz konusu desteklemenin etkilerine göre politikalar geliştirilerek gelecek nesillere aktarılacak kısıtlı kaynakların etkin kullanımı sağlanabilir.Öğe Doğu Akdeniz Bölgesi Kiraz Üretimi, Pazarlaması ve Dış Ticaret Yapısı(2023) NAMDAR, Seda ÇAKIR; SUBAŞI, Osman Sedat; YILMAZ, Hilal; SAĞLAM, Cengiz; Uysal, Osman; KİRACI, Mehmet AliBu çalışmada; Doğu Akdeniz bölgesinde kiraz üretiminin sosyo-ekonomik durumu, üretim, pazarlama ve dış ticaret yapıları ortaya konmuştur. Araştırma verileri, 2018-2019 üretim döneminde 90 kiraz üreticisinden anket yoluyla elde edilmiştir. Ayrıca; Dış ticaret yapısına ilişkin veriler Mersin ve Adana illerindeki 10 ihracatçı firmadan anket yoluyla toplanmıştır. Üreticilerin ortalama yaşı 57,8 yıl ve ortalama hanehalkı genişliği 3,4 kişi olarak belirlenmiştir. Ortalama işletme arazisi büyüklüğü 8,1 dekar olarak bulunmuştur. Kiraz üretimini etkileyen en önemli riskler sırasıyla; hastalık ve zararlılar, girdi fiyatlarındaki artışlar, dolu, ürün fiyatlarının değişken ve dalgalı olması, aşırı yağış ve pazarlamada yaşanan sorunlardır. Üreticilerin karşılaştıkları başlıca pazarlama sorunları, ürün kalite ve kayıpları, ürün fiyatının düşük olması, pazar yapısı ve belirsizliği, üreticiler arasında birlikteliğin olmamasıdır. En fazla 0900 Ziraat kiraz çeşidinin (Napolyon) ihraç edildiği, en önemli pazarın Rusya Federasyonu olduğu ve teslimatın çoğunlukla karayolu ile yapıldığı tespit edilmiştir. Ürünün kalite ve kalibresi, ihraç fiyatının oluşmasında en önemli iki unsur olarak tespit edilmiştir. Rakip ülkelerin en önemli avantajları, bazı indirim ve muafiyetler, lojistik avantajlar ve üretim maliyetleri olarak belirlenmiştir.Öğe Economic Performance of Rainbow Trout Farming in Turkey(Turkish Science and Technology Publishing, 2020) Aydoğan, Mehmet; Uysal, Osman; Candemir, Serhan; Terzi, Yunus Emre; Taşçı, Rahmi; Beşen, Tuba; Öztürk, Fatma Pınar; Emre, Meltem; Eralp, Önder; Gündüz, Orhan; Ceyhan, VedatThe purpose of this research is to measure the economic performance and development of rainbow trout farming in inland waters in Turkey. As a result of the research, it was determined that the farms use an average of 82% of their capacities. There was a negative relationship between the farm-scale and CUR, and as the farm scale grows, the CUR decreases. The average feed conversion rate (FCR) of the enterprises was calculated as 1.12. Fish capital (36.8%) had the largest share in active capital, and equity capital (87.2%) had the largest share in passive capital. Net profits of farms falling to one-tonne production capacity; it was calculated as 2.374 TRY in small-scale farms, 1.322 TRY in medium-scale farms and 1.896 TRY in large-scale farms. The proportional profit of farms was 1.08, 0.99, and 1.17, respectively. The average current ratio value of the examined farms was calculated as 3.67 and liquidity ratios as 3.55. As the farm's scale grows, current ratio values also increase, and large-scale farms had more cash assets than small and medium-scale farms. As a result of the research; It can be said that the trout-breeding farms in Turkey have current assets that can pay their short term debts. The average borrowing rate of farms was 0.16. In other words, 16% of the financial assets of the trout farms in Turkey were met from debts. The turnover rate of the assets of the farms was 0.79 and is below the sector average. The average rate of economic profitability of farms was calculated as 0.13. In other words, the income that farms generate from aquaculture is more than the opportunity cost.Öğe Effect of Good Agricultural Practices on Energy Use in Citrus Farming in Turkey: Case of Mersin Province(2021) Uysal, Osman; Aydın, Başak; SUBAŞI, Osman Sedat; Aktaş, ErkanThe study aimed to determine the energy consumption efficiency of citrus\rproduction in enterprises that applied and did not apply Good Agricultural\rPractices (GAP) in Turkey's Mersin province. Total of 89 citrus producers applied\rgood agricultural practices in Mersin in 2013 and the survey was conducted with\rall the producers and 26 of these producers produced orange, 28 of these\rproducers produced tangerines, and 35 of these producers produced lemon. In\rthe study, for comparing the enterprises, the same survey was also carried out\rwith the same number of producers who did not apply good agricultural practices.\rLabor, machinery, diesel, farmyard manure, fertilizers, pesticides, electricity, and\rwater in irrigation were calculated as energy inputs, and citrus production\rquantities were calculated as outputs. According to research results, fertilizers\rwere determined as the most energy-consuming inputs in citrus production. The\renergy use efficiency values were 1.83 and 1.53 in orange production, 1.75 and\r1.48 in tangerine production, 1.66 and 1.34 in lemon production in the enterprises\rthat applied and did not apply good agricultural practices. Therefore, the energy\ruse efficiency that applied good agricultural practices in enterprises was\rdetermined to be higher. Energy productivity results showed that citrus producers\rwho applied good agricultural practices could produce more output than citrus\rproducers who did not apply good agricultural practices. Specific energy results\rindicated that the citrus enterprises that applied good agricultural practices\rconsumed less energy to produce one kg of the product than those that did not\rapply good agricultural practices. Non-renewable energy shares were lower in\renterprises that used good agricultural practices than in the other group.\rAccording to the study's findings, Citrus production enterprises that applied good\ragricultural practices were more profitable in Mersin province.Öğe An evaluation of the efficiency of beekeeping enterprises in Turkey: The case of Mersin City(Ankara Üniversitesi, 2022) Uysal, OsmanBeekeeping contributes significantly to both beekeeping enterprises and the country's economy, as it provides jobs, income, and nutrition for the rural population of developing countries. Mersin City is an essential region for beekeeping, both in terms of honey production and migratory beekeeping in Turkey. In this study, the efficiency of beekeeping enterprises was revealed, and the factors causing inefficiency were examined. The efficiency measure of enterprises was determined using data envelopment analysis (DEA). According to the findings obtained, beekeeping enterprises' technical efficiency, allocation efficiency, and economic efficiency were calculated as 0.89, 0.84, and 0.81, respectively. The economic efficiency score showed that inefficient enterprises could effectively reduce their production costs by 19%. When the factors causing inefficiency are examined, it is revealed that income per hive, subsidy rate, and credit use have adverse effects on efficiency, education level, experience, number of honey frames used per hive, and migratory beekeeping effects. According to the results, it is thought that increasing education and extension activities, improving marketing opportunities, legal regulations in using agricultural credits, and extending consultancy services can also help to increase economic efficiency in the research field.Öğe Factors accelerating agricultural innovation and sustainability: The case of paddy farmers.(Wiley, 2021) Aydoğan, Mehmet; Demiryürek, Kürşat; Özer, Osman Orkan; Uysal, OsmanThe primary purpose of this study is to reveal the accelerating factors affecting both the innovativeness and sustainability levels of paddy farmers. The data used in the study were obtained from the questionnaires conducted with 70 paddy farmers in the Bafra district of Samsun province, determined by a simple random sampling method. Paddy farmers were divided into three groups as low, medium, and high innovativeness groups with Hierarchical Cluster Analysis. The ANOVA was used to compare the socioeconomic and farming characteristics of the paddy farmers, and Accelerated Failure Time models were used to analyze the factors affecting the innovativeness and sustainability variables. The research results indicated that the formal education years, the agricultural experience, the amount of labor per unit area, the animal assets, the share of agricultural income in the total income, the number of memberships to farmer organizations, paddy production area, sustainable agriculture area, and cooperation scores were different to the innovativeness groups. The farmer collaboration in agricultural activities increased the being an innovator. The results concluded that the formal education year, Global Gap practice, agricultural experience, household size, animal assets, and women's employment were influential on both innovativeness and sustainability variables. Encouraging the participation of women in agricultural production in rural areas, including sustainability-related issues in addition to technical issues in farmer training programs, and ensuring the participation of women in these training are the issues that should be considered for the future.Öğe Identification of Factors Affecting Benefiting from Young Farmer Project Support: Case of the Mediterranean Region(2022) Uysal, Osman; BİROL, DUYGU ÇITAKThis study aims to determine the characteristics of young farmers and their businesses that benefit \rfrom and cannot benefit from young farmer support in the Mediterranean Region and determine the \rfactors that affect the benefit of young farmer project support. In 2016, a survey was conducted with \rall 160 producers who benefited from young farmer support, and a survey was conducted with 56 \rproducers who applied for young farmer project support but could not benefit from it to make \rcomparisons between groups. The tendency of farmers to benefit from the young farmer support \rproject was determined using artificial neural networks and logistic regression analysis. It was \rdetermined that the majority of the producers who received support only made animal production and \rmixed production (livetock production and vegetable production), while the majority of the producers \rwho did not receive support made only plant production. With both analysis methods, it was \rdetermined that the most critical variables that affect the benefit of young farmer project support are \rthe type of activity, the share of non-agricultural income in total income, the number of farmers in \rthe family, the education period, the status of having non-agricultural income and family size. The \rtotal correct classification rate was found to be 87.04% in the logistic regression analysis and 91.20% \rin the artificial neural network analysis, and it was seen that the classification percentages obtained \rby both methods were quite close to each other.Öğe Overview of Turkish Agriculture and Future Prospects in the COVID-19 Pandemic(Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP), 2020) Uysal, Osman; Veziroğlu, PürenThis study analyses implication of COVID- 19 pandemics in the agricultural sector of Turkey. In the study taken measures in the sector are considered. The focus of the paper is twofold. The first objective is to take a glance at COVID 19, how it started, and how affected sectors or businesses. This aim supported by the literature review which is getting a shape recently, on the grounds founded papers were limited. It can be seen that generally all countries suffered from the same problems apart from the countries sectors have problems in common. Lastly, we tried to focus on the agricultural sector especially in Turkey and we presented precautions taken agricultural sector in Turkey. In addition to this to the objective, we tried to synthesize all our findings and present suggestions in case this process prolonged. The originality of the paper comes from it is the first study that draws a general outline for Turkey’s agricultural sector considering the pandemic.Öğe Producer Perceptions Regarding Policies Implemented for Sustainable Lemon Production and Trade During the COVID-19 Pandemic: The Case of Mersin(2024) SUBAŞI, Osman Sedat; Uysal, OsmanThis study examined producer approaches against the precautions and measures applied during the Covid-19 pandemic in Mersin province, the center of lemon production and export in Türkiye. It is aimed to determine the effects and reflections of the measures and precautions implemented to lemon production during the Covid-19 pandemic. The data were collected by proportional sampling technique between April and June 2021 from 95 producers. The opinions of lemon producers on the precautions and measures applied during the pandemic were determined by cluster analysis. Ward technique and K-mean technique were used. In the first cluster, the most important criteria are \"Leave flexibility for seasonal workers,\" \"Curfew exemption for farmers,\" and \"Facilitate access to the market\" while in the second cluster, \"Defferal of cooperative debts\" and “Curfew exemption for producers\" was determined as the most important criteria. The most effective precautions and measures were determined by multidimensional scaling. According to the results of non-metric multidimensional scaling analysis results, similar precautions and measures applied during the pandemic were grouped around the origin. On the other hand, the measure of “obtaining a pre-export permit\" took place away from the group and differed from others. The exemption of the labor force from the lockdown restrictions in lemon farming, a labor-intensive mode of production, enabled the use of labor. This measure, taken to prevent production interruptions during the pandemic period, prevented possible problems in lemon production. However, applying preliminary permits and restrictions for lemon exports adversely affected exports. It also caused domestic prices to fall. Today, when possible pandemic conditions are discussed, it is crucial to determine the measures to be applied for food safety and sustainability by considering domestic and foreign market conditions.Öğe Productive efficiency of the pelagic trawl fisheries in the Southern Black Sea(Elsevier, 2021) Daǧtekin, Murat; Uysal, Osman; Candemir, Serhan; Genç, YaşarThis study aimed to reveal the need for efficient catching activity by comparing the efficiency of pelagic trawl fisheries in Turkey with Stochastic frontier analysis (SFA). For this purpose, data were obtained through face-to-face interviews with 19 vessels randomly selected among 82 fishing vessels during the period. Variables used for technical inefficiency (ui) were determined as professional trawling experience, the total crew, pelagic trawling subsidy rates, and the use of pelagic trawling credits. It was used the FRONTIER 4.1. for Stochastic efficiency frontier calculations developed by Coelli (2007). As a result of the study, it was revealed that an improvement of 26% was required for trawlers to become efficient. Technical efficiency in the sampled vessels ranged from 0.413 to 0.998, with an average of 0.739. According to the results, it was concluded that the efficiency of pelagic trawl fisheries could be increased due to the improvements in the existing structural conditions and the revisions to be made in the policies implemented and the subsidies provided. However, the factors affecting inefficiency seem to be influenced by internal factors such as experience in pelagic trawling, the total crew, and the most critical issue to eliminate inefficiency seems to be increasing the subsidy rate in pelagic trawlers. In this study, it was found that the effects of engine power, total length, fuel consumption and active fishing day reduce the effect of fish catching pressure to a low level. However, other factors affecting this pressure were also included in the model. Especially when it was considered that the use of credit did not affect the efficiency, it was revealed that the increase in the subsidy rates rather than the fuel subsidy would make the trawlers more efficient.Öğe Sulamaya Açılacak Alanlarda Çiftçilerin Sulu Tarıma Geçiş Kararlarında Sosyal Ağlarının Rolü: Ambar Baraj Havzası Örneği, Türkiye(2024) Aydoğan, Mehmet; vural, sibel; GUNDUZ, ORHAN; Uysal, OsmanÇalışmanın temel amacı, çiftçilerin sulama barajı ve sulama konusundaki bilgi düzeyleri ile sulu tarıma geçiş kararlarında etkili olabilecek sosyal ağlarının rolünü ortaya çıkarmaktır. Araştırmanın ana materyalini 2022 yılında Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde bulunan Diyarbakır ili Ambar Baraj havzasında yer alan ve tabakalı tesadüfi örnekleme yöntemiyle belirlenen 122 çiftçi ile yüz yüze yapılan anketlerden elde edilen veriler oluşturmaktadır. Çiftçilerin ve işletmelerinin sosyo-ekonomik ve çiftlik özelliklerinin karşılaştırılmasında Tek Yönlü Varyans Analizi (ANOVA)’nden; bilgi düzeyleri, Ambar Barajı’nın sulama altyapısı konusundaki farkındalıkları ve bilgi ihtiyaçlarının analizinde frekans ve yüzdeler ile işletme büyüklüklerine göre karşılaştırmalarda Kruskal Wallis testinden yararlanılmıştır. Çiftçilerin sulu tarıma geçiş kararlarında sosyal ağlarının etkilerinin incelenmesinde ise Sosyal Ağ Analizi’nden yararlanılmıştır. Araştırma sonuçları, çiftçilerin Ambar sulama barajı ve sulama altyapısı ile ilgili bilgi düzeyleri ve farkındalıklarının düşük olduğunu, bu durumun sulu tarıma geçiş için yapılacak yatırımların etkinliğini azaltacağını ve modern sulama sistemlerine geçişte çiftçilerin bu yenilikleri benimseme sürecini uzatacağını göstermektedir. Çiftçilerin modern sulama sistemlerine geçiş kararlarında sırasıyla tarımsal kuruluşlar ve tarım danışmanları, akrabalar, komşular, girdi satıcıları ve internet etkilidir. Çiftçilerin sosyal ağlarında yer alan çiftçi örgütleri, yazılı ve basılı materyallerin yeniliklerin benimsenmesi sürecindeki etkisi sınırlıdır. Diğer taraftan çiftçiler yeniliklere ulaşmada grup yayım metotlarını tercih etmekte, inceleme ve deneme imkânı sağlanan yeniliklerin yaygınlaşması daha etkin sonuçlar vermektedir. Sonuç olarak, tarımsal altyapı yatırımlarına başlanmadan önce; sürece tüm paydaşların dahil edilmesi ve yararlanıcıların bilgilendirilmesi, çiftçi örgütlerinin etkinliklerinin artırılması, kurumsal organizasyonların proje öncesi ve sonrasında yayım faaliyetlerini bir program dahilinde sürdürmeleri, geleneksel yayım metotlarının dijital teknolojilerle ve lider çiftçilerin sulamaya ilişkin teknik bilgilerle desteklenmesi, sulamaya ilişkin tarımsal yeniliklerin yayılması ve benimsenme süreçlerinde hızlandırıcı bir rol oynayabilir.Öğe Sürdürülebilirlik ve Tarım: Araştırma Eğilimleri ve Geleceğe Yönelik Kapsamlı Bir Meta Analiz(Malatya Turgut Özal Üniversitesi, 2024) Kadakoğlu, Cansu; Ceyhan, Vedat; Uysal, Osman; Aslan, AhmetTarımda sürdürülebilirlik alanında gelecek eğilimler dikkate alınmaksızın yapılan ve birbirini tekrar eden yaygın etkisi sınırlı akademik çalışmaların sayısının artması bu alanda bilgi birikiminin artış hızını yavaşlatmış ve akademik çalışmaların toplumsal katkısını sınırlandırmıştır. Bu sınırlılığı ortadan kaldırmak için bu çalışmada, tarımda sürdürülebilirlik çalışmalarının tarihsel ve tematik gelişiminin incelenmesi, bilgi boşluklarının belirlenmesi ve gelecek araştırma eğlimlerinin ortaya konulması amaçlanmıştır. Çalışmada, sürdürülebilirlik ve tarıma odaklanan mevcut literatürün genel özelliklerini, eğilimlerini ve bu alandaki araştırmaların gelişimini anlayabilmek için bibliyometrik analiz, tematik analiz ve meta-analiz kullanılmıştır. Araştırma sonuçları, tarımda sürdürülebilirlik üzerine yapılan bilimsel araştırmaların son on yılda yükseliş eğiliminde olduğunu göstermiştir. Amerika Birleşik Devletleri, Çin, Avustralya, Hindistan, Birleşik Krallık, Kanada ve İtalya’daki araştırmacıların uluslararası düzeyde yakın bir işbirliği içinde oldukları görülmektedir. Günümüze kadar tarımda sürdürülebilirlik çalışmalarına en büyük katkıyı İsveç Tarım Bilimleri Üniversitesi, Batı Avustralya Üniversitesi, Çin Tarım Üniversitesi, Faisalabad Tarım Üniversitesi ve Malezya Putra Üniversitesi vermiştir. Tarımda sürdürülebilirlik bağlamında yayınlanan akademik çalışmalarda en çok kullanılan anahtar kelimeler sürdürülebilirlik, iklim değişikliği, tarım, biyoçeşitlilik, sürdürülebilir tarım, ekosistem hizmetleri ve gıda güvenliğidir. Araştırma sonuçları ayrıca geçmişten günümüze sürdürülebilirlik alanındaki çalışmaların, ekonomik değerlendirmelerden ziyade sürdürülebilirliğin sosyal ve çevresel alt boyutlarına odaklandığını göstermiştir. Küresel sürdürülebilirlik araştırmaların gelişme eğilimi tarımda sürdürülebilirlik çalışmalarının bitkisel hormonlar, biyofortifikasyon, hayvan refahı ve bitki biyostimülanları alanlarında yoğunlaşması yönündedir. Çalışmada elde edilen bulgular, sürdürülebilirlik konusuna odaklanan araştırmacılar için bir yol haritası oluşturabilir ve sürdürülebilirlik konusundaki güncel trend başlıklar hakkında ipuçları verebilir.Öğe Türkiye’de alabalık yetiştiriciliği yapan işletmelerin ekonomik performanslarının analizi(Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP), 2020) Aydoğan, Mehmet; Uysal, Osman; Candemir, Serhan; Terzi, Yunus Emre; Beşen, Tuba; Öztürk, Fatma Pınar; Emre, Meltem; Eralp, Önder; Gündüz, Orhan; Ceyhan, VedatBu çalışma, Türkiye’de iç sularda alabalık yetiştiren işletmelerin faaliyetlerinin ekonomik performanslarını ölçmek ve alabalık yetiştiriciliğinin son yıllardaki gelişimini ortaya koymak amacıyla yapılmıştır. Araştırma sonucunda, işletmelerin kurulu kapasitelerinin ortalama %82’sini kullandığı tespit edilmiştir. İşletme ölçeği ile KKO arasında negatif yönlü bir ilişki olup işletme ölçeği büyüdükçe KKO düşmektedir. İşletmelerin yem dönüşüm oranları ortalaması 1,12 olarak hesaplanmıştır. İşletmelerin aktif sermayeleri içerisinde en büyük payı balık sermayesi (%36,8), pasif sermaye içerisinde ise en büyük payı öz sermaye (%87,2) almaktadır. İşletmelerin bir ton üretim kapasitesine düşen net kârları; küçük ölçekli işletmelerde 2.374 TL, orta ölçekli işletmelerde 1.322 TL, büyük ölçekli işletmelerde ise 1.896 TL olarak hesaplanmıştır. İşletmelerin(küçük, orta, büyük) nispi kârları ortalaması sırasıyla 1,08; 0,99 ve 1,17’dir. İncelenen işletmelerin ortalama cari oran değeri 3,67 ve likidite oranları ortalaması 3,55 olarak hesaplanmıştır. İşletme ölçeği büyüdükçe cari oran değerleri de artmakta, büyük ölçekli işletmeler küçük ve orta ölçekli işletmelere göre daha nakit varlıklara sahiptirler. Sonuç olarak Türkiye’de alabalık yetiştiren işletmelerin; kısa vadeli borçlarını ödeyebilecek cari varlıklara sahip olduğu söylenebilir. İşletmelerin borçlanma oranı ortalaması 0,16’dır. Eş deyişle Türkiye’de alabalık yetiştiren işletmelerin sahip oldukları finansal varlıkların %16’sı yabancı kaynaklardan karşılanmaktadır. İşletmelerin aktiflerinin devir hızı oranı ortalaması 0,79 olup sektör ortalamasının altındadır. İşletmelerin ekonomik rantabilitesi ortalama 0,13 olarak hesaplanmıştır. Eş deyişle işletmelerin yetiştiricilikten elde ettikleri gelir, fırsat maliyetinden daha fazladır.Öğe Üreticilerin iyi tarım uygulamalarına yaklaşımı ve yygulamaların benimsenmesini etkileyen faktörler: Mersin ili örneği(Mevlüt Akçura, 2021) Uysal, Osman; Aydın, Başak; Subaşı, Osman Sedat; Aktaş, ErkanBu çalışmada, Mersin ilinde iyi tarım uygulaması yapan ve yapmayan üreticilerin sosyo ekonomik yapısı ortaya konulmuş olup, üreticilerin iyi tarım uygulamalarına yaklaşımları değerlendirilmiştir. Çalışmada ayrıca iyi tarım uygulama durumunu etkileyen faktörler de belirlenmiştir. Veriler, 2014 yılında iyi tarım uygulayan 26 adet portakal, 35 adet limon ve 28 adet mandarin üreticisinden elde edilmiş olup, aynı sayıda iyi tarım uygulaması yapmayan üretici ile de anket çalışması gerçekleştirilmiştir. Verilerin analizinde ortalama, standart sapma, yüzde hesapları gibi temel tanımlayıcı istatistiklerden yararlanılmıştır. Elde edilen sürekli veriler t testine, kesikli veriler ise ki kare testine tabi tutularak iyi tarım uygulayan ve konvansiyonel üretim yapan üreticiler arasında farklılık olup olmadığı tespit edilmiştir. Çiftçilerin iyi tarım uygulaması eğilimleri ikili lojistik regresyon analizi kullanılarak belirlenmiştir. Üreticilerin yaşlarının, traktör sayılarının, toplam gelirlerinin, yeniliklere karşı tutumlarının ve örtü altı yetiştiriciliği yapma durumlarının iyi tarım uygulama durumunu pozitif yönde etkilediği, tarımsal deneyimlerinin ve işledikleri arazi büyüklüğünün ise negatif yönde etkilediği tespit edilmiştir. Üreticilere göre iyi tarım uygulamasının yaygınlaştırılması için iyi tarım uygulamaları ile ilgili teknik eğitimler verilmesi ve sağlanan desteklemelerin artırılması önem arz etmektedir.
